DEGUSTACIÓN DE ANUNCIOS

Entradillas

Croquetas de Mamá
De puchero, rabo de toro y morcilla de verano (berenjena).                                 Porque nadie cocina como una madre.

Bolita de Queso
Elaborada con tres tipos de queso y rebozadas en frutos secos.

Paloma
Corteza de maíz rellena de ensaladilla rusa con anchoa del Cantábrico.  

Babaganoush
Paté árabe de berenjena con tapenade y mermelada de pimiento rojo.

La Maja Desnuda
Montadito en pan de centeno, mermelada de pimiento rojo, queso azul Shropshire y sardina en aceite.                                           Con este bocado, el fregar se va a acabar.

Bravas
Patatas presentadas al estilo madrileño con alioli, una salsa de tomates secos y la clásica salsa brava de pimentón. ¡Marchando!

Tortilla de patatas
Trufada, con cebolla caramelizada y queso de cabra.

Croquetas de Mamá
De puchero, rabo de toro y morcilla de verano (berenjena).                             Porque nadie cocina como una madre.

Bolita de Queso
Elaborada con tres tipos de queso y rebozadas en frutos secos.

Paloma
Corteza de maíz rellena de ensaladilla rusa con anchoa del Cantábrico.  

Babaganoush
Paté árabe de berenjena con tapenade y mermelada de pimiento rojo.                       

La Maja Desnuda
Montadito en pan de centeno, mermelada de pimiento rojo, queso azul Shropshire y sardina en aceite.     Con este bocado, el fregar se va a acabar.

Bravas
Patatas presentadas al estilo madrileño con alioli, una salsa de tomates secos y la clásica salsa brava de pimentón. ¡Marchando!

Tortilla de patatas
Trufada, con cebolla caramelizada y queso de cabra.